全球冷鏈物流發展及方案應對
近年來,跟著我國大規模城市化建造的快速推進,公民的收入水平及生活規范也跟著大幅提高。我們對食物、藥品的安全也更加關注與注重,而冷鏈物流系統的概念推行與相關技能的研發使用,便是為了保障食物與藥品安全而誕生的。近年來我國政府也相繼頒布很多政策及指導定見,著力構建“全鏈條,網絡化,嚴規范,可追溯,新模式,高效率”的契合中國國情的現代化冷鏈物流系統。
在新冠疫情與內循環的大環境影響下,群眾消費品的戰略儲藏與運送,海外進口產品及國內食物的衛生安全與病毒防控和追溯的重要性,甚至疫苗的低溫儲存運送等熱點新聞,讓冷藏及冷凍庫的陌生概念突然進入了群眾視野。冷庫是針對食物、醫藥、疫苗、科學試驗等需求恒低溫、恒濕度物品提供儲存配送的物流設備。
根據世界冷藏庫房協會的調研數據,中國冷庫建于1955年,到2018年全國冷藏庫房容量約為105百萬立方米,名列全球第三位。跟著2015年生鮮食物的倉儲運送需求的暴增,國內的冷藏冷凍庫的建造迅猛增長。但是因為我國人口很多,與世界其他冷鏈發達國家比較中國人均冷藏倉儲容量僅為0.132立方米,日本為0.315立方米,美國為0.49立方米,加拿大為0.316立方米。并且因為低溫、超低溫自動化庫房的技能壁壘,導入本錢以及后期運維等問題,現在我國的冷藏冷凍庫房形態分布比率約為平庫47%,樓庫49%,自動化信息化程度較低是現在基本現狀。
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